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 リンゴが今日で２歳になりました。
もう、とっくに２歳過ぎたような感じがするんですがね。モモの２歳は「やっと２歳か」でしたが、１頭めと２頭目の違いでしょうか。元気に２歳を迎えられたこと、とても嬉しく思います。今日はリンゴの誕生祝いにお菓子を手作りしてみました。ダックスの本に載っていたんですが、「スゥィートポテトリンゴ」です。１個32kcal。さつまいもを茹でて、無塩バターで練ってペースト状にした中に、りんごを擦り下ろし鍋で水分を飛ばしたアップルソースとカッテージチーズを重ね、中身を包み込むように茶巾状に絞ったものです。本には仕上がりにミントの葉を飾ってありましたが、我家はなし。自分でも食べてみましたが美味しかったです。腸内を整えて排便を促す・・・ダイエットにはさつまいもは適したおやつのようで、モモにも良かったかな。1個１６ｇぐらいなんで、とても小さなおやつですが、喜んで食べてくれました。リンゴには誕生日なので少し多めにあげました。今年のリンゴはモモの５頭の子供の遊び相手になったり、ショーにチャレンジしたりと、いろいろ経験しました。リンゴ、これからも楽しく元気に過ごそうね。
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